Omleta je klasična izbira za hitro, a hranljivo večerjo, saj je bogata z beljakovinami in je pripravljena v nekaj minutah. Potrebujete dve do tri jajca, ki jih zmešate z malo mleka ali vode. Dodajte svojo najljubšo zelenjavo, kot so narezane bučke, gobe ali špinača. Omleto specite na majhni količini olja v ponvi. Pečena je v približno pet minutah. Jajca so popoln vir beljakovin, ki pomagajo pri občutku sitosti in regeneraciji mišic, zelenjava pa dodaja vlaknine in vitamine.